La cuisine de Pierre Gagnaire ne ressemble à aucune autre.
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L'invention de la cuisine
L'Invention de la Cuisine : Olivier Roellinger
L'Invention de la Cuisine : Olivier Roellinger
Un documentaire de Paul Lacoste.
Un documentaire de Paul Lacoste.
Le territoire d'Olivier Roellinger, c'est la mer, la Bretagne. La mer si proche, la Manche que l'on voit depuis les fenêtres du restaurant, ses coquillages, ses marées, ses algues, ses lunes qui tranquillement rythment le temps et la cuisine. Et La mer si loin, l'outre-mer, l'au-delà des mers, corsaire, dangereuse, sur la route des épices...
Co-production:
TV 5 Monde,
Crédits:
Olivier Roellinger
En partenariat avec :
CNC, Ministère de la Culture et de la Communication Direction du Patrimoine, du Ministère es Affaires Etrangères et de l'ESAV
Langues:
Anglais
Espagnol
Français
Mots-clefs:
14€